Julien Retler
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La Chasse est lancée !
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Noisettes de chamois aux saveurs automnales
Des menus adaptés en fonction de vos envies
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Noisettes de chevreuil et les spaetzles du Chef
Un Chef à domicile
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La chasse arrive ! Pressée de joues de marcassin aux baies de genièvre, patates douces et endives
Une prestation sur mesure
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Cerf aux saveurs automnales
Adaptée à vos envies
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Suggestion végétarienne
De la passion dans les assiettes
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Tartelette de cerf aux cornes d'abondance et panais sauce persil
Des plats végétariens raffinés
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Déclinaison de choux
Le secret est dans le goût
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Marbré maison de volaille, truffe & pommes
Des produits du terroir valorisés
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Bison, chanterelles, sauce chorizo
De l'inspiration au fil des saisons
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Burrata fumée, sot l'y persil aux deux céleris
Entre simplicité et créativité
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Tartare de perche Loë aux saveurs agrumes
Raffinement & Gourmandise
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Praliné-noisettes, prunes et fruit de la passion
Des produits de saison
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Tartare de St Jacques aux agrumes
Se laisser servir chez soi
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Craquant aux deux chocolats
Seul aux fourneaux
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Du fait maison garanti
Des cocktails livrés, à partager
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